Quels produits peuvent intégrer le projet [Terroir & Géocaching] et comment faire une recherche ?
Tous produits issus du terroir (aliments, boissons), toutes recettes traditionnelles et toutes spécialités locales ou régionales transformées ou créées par un producteur ou un artisan sont les bienvenues !
Pour rechercher ou retrouver un produit, cliquez sur les termes soulignés.
– Les Produits issus du terroir :
Il s’agit de produits reconnus pour le savoir-faire de leurs producteurs comme les AOP / AOC (Appellation d’Origine Protégée ou Contrôlée) : produits, transformés et élaborés sur une aire géographique spécifique.
Ou des produits dont la réputation est liée au lieu de production, de transformation ou d’élaboration, mais dont les ingrédients ne proviennent pas forcément de cette région. Ce sont les IGP (Indication Géographique Protégée).
Ces produits sont consultable sur le site de l’INAO (Institut NAtional de l’Origine et de la qualité) en fonction de votre région et département.
Egalement spécialisé dans les vins : le guide des Vins et Vignes de France
- Les Produits de producteurs et artisans locaux :
Il s’agit des produits que vous retrouverez généralement chez le producteur ou chez l’artisan, ou encore sur son lieu de production ou sur les marchés locaux. Plusieurs sites internet existent répertoriant les producteurs et artisans de votre région. Toutefois merci de vous limiter à des producteurs et artisans ayant un produit d’exception ou vraiment local. Le but n’est pas de répertorier tous les producteurs et artisans, mais bel et bien les produits de tradition et savoir-faire.
Quelques liens pour vous aider dans vos recherches :
Acheter à la source , Bienvenue à la ferme , La France de fermer en ferme , Mon producteur,
Artisanat de France, Sites remarquables du goût
Cependant la meilleure façon de trouver un producteur ou un artisan, c’est au hasard de vos rencontres et balades.
– Les Spécialités locales et régionales :
Avec le site internet suivant retrouvez vos spécialités culinaires en fonction de votre région et département : Keldelice : dans l’encadré en bas à gauche, choisissez votre région. Sur la page suivante, toujours dans la colonne de gauche, choisissez votre département. Enfin, vous pouvez affiner votre recherche par ville ou directement sur la colonne de droite « En rapport » avec les spécialités, mais aussi des recettes et des articles concernant le produit de votre choix. Possibilité à ce niveau de rechercher un produit en fonction de la région naturelle « terroir » où vous aurez des choix plus spécifiques.
Pour l’artisanat, le plus simple est d’aller sur le site de l’office du tourisme de votre commune ou région. Vous y retrouverez souvent de bonnes adresses.
– L’exception de la Bière :
Il est bien difficile de parler d’une bière sans citer son nom ou celui de la brasserie, mais de nombreux exemples nous ont prouvé que c’était possible. Votre géocache sera posée à proximité d’un producteur de bière, mais il vous faudra faire preuve d’un peu d’imagination, car je vous le rappelle : PAS DE PUBLICITE ! Pour cela plusieurs possibilités :
-Les termes bière, brasserie, brasseur, brassage, houblon, etc…. ne sont pas interdit. Donc rien ne vous empêche de créer une géocache et de la nommée : [T&G] Ah, la bonne bière ! ou [T&G] Force et Houblon ! ou encore [T&G] Brasseurs de père en fils, etc, etc, etc….. sans citer de nom ou de marque.
ou
-le titre de votre cache porte le nom de la bière [T&G] Durfort (clique dessus pour l’exemple) ou [T&G] La Clouque. Dans ce cas votre commentaire ne parle pas de bière, mais une histoire, légende, conte, etc… en rapport avec ce nom.
Pour retrouver une brasserie artisanale, je vous conseille la bible en la matière « La Bière en France« . Attention cet ouvrage numérique est payant, mais en prix libre (vous donnez ce que vous voulez) et l’argent récolté est directement reversé aux Resto du Coeur.
SI BESOIN N’HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER POUR TOUS CONSEILS
